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CHEF RUDY COLMAR

Mardi 30 juillet : L'événement se clôturera par le chef Ruddy Colmar et la Cheffe Colette Chicot présentant une cuisine qui révèle à la fois la finesse et les saveurs du terroir antillais.

Menu :

Entrée et Plat

  • Croustillant de poisson à la noix de coco.
    Wok de légumes laqué sauce barbecue rhum vieux bière Lekouz.
  • Mousseline d’igname aux fines herbes et chips de patate douce.

Dessert by Colette Chicot

    • Moelleux de fruit à pain insert fruit du moment, crème de giraumon vanillée .

    Prochains événements

    Le mois du goût chez Lékouz