juillet totalement food
COUP D’ENVOI DE LA quatrième ÉDITION DU MOIS TOTALEMENT FOOD CHEZ LÉKOUZ
Après trois éditions gourmandes et conviviales, Lékouz rend à nouveau hommage à l’art culinaire et au goût du local tout au long du mois avec des rendez-vous gastronomiques d’exception pour une expérience gustative inoubliable à la Brasserie de Goyave. Des chefs proposeront de la street food revisitée chaque mardi, accompagnés d’événements célébrant la gastronomie, les produits du terroir et la musique .
Des chefs ambassadeurs des richesses culinaires de la Guadeloupe
Tous les mardis, les visiteurs auront le plaisir d’assister à des séances de « live-cooking » et de déguster des produits locaux en exclusivité avec les chefs invités. Cette année, des chefs incontournables et talentueux feront découvrir leurs cuisines raffinées
Mardi 2 juillet : Le chef Thibault ouvre le bal gourmand avec des créations subtiles.
Mardi 9 juillet : Le chef Yasuké, accompagné de Caribbean Smokers, nous feravoyager au Japon avec des yakitoris fumés, un véritable délice.
Mardi 16 juillet : Le chef Ludwige Demea, fondateur de L’élision, proposera des plats traditionnels revisités et des créations culinaires audacieuses.
Mardi 23 juillet : David Drumeaux prendra place avec une expérience en alliant la cuisine africaine et caribéenne. Mes produits sont élaborés grâce à la maîtrise du feu et des assaisonnements. Je propose une gamme de produits fumés sous-vides sans conservateurs pour des remise à température à domicile.
Mardi 30 juillet : L’événement se clôturera par le chef Ruddy Colmar et la Cheffe Colette Chicot présentant une cuisine qui révèle à la fois la finesse et les saveurs du terroir antillais.
Musique, artistes live et partenaires food trucks
Tout au long du Mois Totalement Food chez Lékouz, la Brasserie de Goyave vibrera au rythme des DJ sets les jeudi en mode afterwork « before night » , ainsi que des concerts live les samedis soirs. Les visiteurs pourront savourer de la street food proposée par des food trucks partenaires et déguster les bières artisanales de Lékouz, créant une expérience culinaire et musicale inoubliable les vendredis et samedis .
LES CHEFS
Un rendez-vous pour les artisans du goût talentueux le 13 juillet !
Le samedi 13 juillet, des artisans du goût viendront échanger avec les clients et proposer leurs produits à la dégustation et à la vente. Ces artisans ont à cœur de valoriser des produits locaux qui font la renommée du terroir.
